27 января 2021 года прошел тематический семинар по теме «Санитарно-эпидемиологические требования к осуществлению производственного контроля на объектах общественного питания учреждений образования» на базе ресурсного центра по специальности «Общественное питание» учреждения образования «Витебский государственный политехнический профессиональный лицей». Перед слушателями выступили Рыжкова Надежда Владимировна, преподаватель индустриально-педагогического колледжа учреждения образования «Витебский государственный технологический университет», и Окунев Егор Владимирович, мастер производственного обучения учреждения образования «Витебский государственный политехнический профессиональный лицей». В ходе работы были рассмотрены вопросы соблюдения санитарных правил при приготовлении блюд, выполнения требований производственного контроля на пищеблоке с целью создания благоприятных условий для питания обучающихся в учреждениях образования.
Фотогалерея:
